Tushumlar

Qovurilgan taroqchalar

Qovurilgan taroqchalar


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Istisno retseptni xohlaysizmi? Qovurilgan piyozning mazali retseptini tatib ko'ring va qizilmiya xushbo'y hidli kremtaminlar bilan eritib oling.

Tarkibi:

  • 4 kishiga mo'ljallangan ingredientlar:
  • 12 taroq
  • yarim tuzlangan sariyog 'findiq
  • fleur de sel, nozik tuz va zaytun moyi
  • Krem uchun:
  • Sankt-Jakning bardolari
  • 15 g yarim tuzlangan sariyog '
  • 1 klemmentin
  • 50 cl quruq oq sharob
  • 250 g suyuq krem
  • 1 dona zaytun moyi
  • 1 dona
  • 1 chimdik nozik tuz
  • Hamrohlik uchun:
  • 4 ta oq va 2 tasi qizil
  • 150 g tovuq bulyoni
  • 3 ta klemens
  • 1 chimdik anis
  • bir limon sharbati
  • 1 dona zaytun moyi
  • 1 yarim tuzlangan sariyog '
  • tuz
  • 1 limon vinaigrette (3 osh qoshiq zaytun moyi, 1 osh qoshiq limon sharbati, 1 chimdik nozik tuz).

Tayyorlanishi:

Chig'anoqlarni tayyorlash: ularni oching va sovuq suv ostida yuving. Ularni matoga qo'ying va salqin turing. Sankt-Jak bardlarini sovuq suv ostida yuving. Ularni to'kib tashlang va siqib oling.
Qaymoq: Sote skovorodkasida zaytun moyida tozalangan va maydalangan mayizni terlang. Bardlarni qo'ying, ularni terlang va kamaytiring. Sariyog 'qo'shing va karamelize bo'lgunga qadar pishiring. Tozalangan kremmentin qo'shing va bo'laklarga bo'ling va rang bering. Oq sharob bilan tozalang, quriting, keyin kremni quying. Qaynatib oling, so'ngra sosni olish uchun 15 daqiqa davomida past olovda pishiring. Kichik pasetka ustiga bosib, o'ting. Tuz ziravorini va kitobni tekshiring.
Hamrohlik: yuvish, tilim va limon 3 oq uchi. Qovurilgan idishda bir bo'lak yog ', sariyog' tushiring, engil qizartiring, hindiba va tuz qo'shing. Bir necha daqiqani aralashtiring, keyin bulonni quying. 10 daqiqa davomida pishiring, zaxiraga oling. Bir kremmentinni tozalang va salqin tuting. Qolgan ikkalasining sharbatini siqib oling, uni o'tkazing va idishga soling.
Ovqat pishirish tarelkalari: tuz bilan qizdiring va ularni 1 santimetr qizdiring. zaytun moyidan keyin sariyog 'qo'shing. Ikkala tomonga sariyog 'seping va rangini davom ettiring. Ular eritib bo'lgach, ularni qog'oz sochiqqa qo'ying. Sprur de sel bilan seping.
Tugatish: qovurilgan qovurg'ani sariyog 'bilan qizdiring. Zaxiralangan uchlarning asosini kesib oling va ularni ingichka qilib qo'ying. Barglarni yarim uzunlikda kesib oling, ularni vinaigrette o'tkazing va ularni mayda tuz va yashil anis bilan seping. Har bir plastinkada bug'langan uchlarini dumaloq cookie to'sariga joylashtiring. Cookie-to'sarni echib oling va 3 ta taroqchani joylashtiring. Bir necha chinnigullar tozalangan klimentin, bir tilim qisqartirilgan klimentin sharbati va bir nechta xom endive barglarini qo'shing. Bir oz krem ​​bilan xizmat qiling.